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《食戟之叶子》七十四章 王家传人
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之后的几天时间里,叶子带着绘里奈走遍了京城的大街小巷,这各式各样的美食,就在叶子找绘里奈商量准备离开京城去其他地方的时候,绘里奈缺说要去拜访一位长辈,是薙切蓟认识的一位大师,说是薙切蓟和薙切仙左卫门都有交代过如果在京城玩够了就去拜访一下再离开。

薙切蓟果然在大中华地区混过的,难怪所做的改革有种熟悉的感觉,估计是参观了不少学校作为参考的吧,别看漫画里把薙切蓟当反派大boss,那只是他的做法太激进而已,而这种改革本身是非常有好处的。

这种变革也许在其他行业或许会让人诟病很多,但对于远月的学生来说好处还是很多的,他可以让学生在较短的时间内能够掌握更多的知识与技能。通过老师的直接传授,而非像以前一样让学生自己探索,能够节约时间,提高学习的效率。像以前的远月,老师就写个菜谱,也不讲解,就让学生自己做,等着点评就行,那样当老师也太轻松了,像夏佩尔老师这样的。

还有,这样的制度就要求学生去苦练基本功,这样对于学生来说是非常有好处的,而远月也能大量的量产厨师来提升影响力。

在大家都一样条件的情况下,天才学生也会脱颖而出的,对于天才学生,薙切蓟不是好有个中枢美食机关吗,那就是为天才学生准备的。

可惜的是薙切蓟在远月的底蕴和影响力都不够,做法也太过激进,触动了很多人的利益得到反弹,在漫画里不得不以失败告终。

叶子当然也明白,现在说服绘里奈独立的条件已经有了,就差时机了。有了薙切蓟当炮灰,远月想在恢复以前那种淘汰制度已经是不可能的事情了,相信薙切仙左卫门也明白,到时候如果绘里奈提出掌控远月,估计薙切仙左卫门也应该会认真考虑的,一方面绘里奈是远月的继承人,一方面也可以锻炼绘里奈的能力,毕竟以后远月还是要交到绘里奈手里的。

叶子当然不会和薙切蓟合作,那样离绘里奈掌控远月太遥远了。

经过一番准备之后,两人来到了一个离京城几十公里之外的小山村,这里还保留着原汁原味的乡村色彩,完全没有被现代化侵袭的模样。

此次拜访的是一位华夏的厨艺大师,王家的传人,祖上据说是王小余。王小余,清乾隆时是袁枚家的掌勺大厨师,是一位烹饪专家,身怀技艺,有高明丰富的理论经验。他烧的菜肴香味散发“闻其臭香,十步以外无不颐逐逐然”。他对于烹饪技艺颇有研究,曾发表过一系列高见,这些技术上的真知灼见,对袁枚影响很大,《随园食单》有很多篇幅得力于王小余的见解。袁枚喜欢王小余,对王的要求亦很严。王小余死后,袁枚为了纪念这位优秀厨师,专门写了一篇《厨者王小余传》。王小余是我国古代唯一死后有传的名厨师。

远月能和王家扯上关系就不得不说袁枚这个人了。袁枚,字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。钱塘(今浙江杭州)人,祖籍浙江慈溪。清朝乾嘉时期代表诗人、散文家、文学评论家和美食家。

作为清代商业第一炒作高手,通过不断炒作,赚了大笔银子。袁枚对生意的策划步步为营,思路极为清晰。首先,他花费许多钱重修随园,修好了并不将其圈起来供自己一家人欣赏,而是故意拆掉围墙,让游客在园里随意游玩,目的是使人知道江宁城里有这样一个山美水秀境幽的地方。园子初具声名、有了一定数量的游客,他立马写了一本《随园食单》,极力渲染自家私园食物的精妙和家厨烹调的高水准,激发那些热衷口腹之欲的人的兴趣。袁枚对饮食氛围也极有研究,每有客来,他都要叫人将餐桌摆到一些景致极美的亭榭,还安排自养的美女为之唱歌跳舞,随园的饮食生意非常火爆。当随园炒热,个人知名度激剧上升,袁枚开始扩大经营范围,在园子里售卖《随园全集》、《随园食单》等著作,他的书果然供不应求,属国琉球都有人专程来购买。

而远月里就有一本《随园食单》,据说就是来自琉球的。

在王大师家里,叶子和绘里奈还意外的见到了一个熟人,法国蓝带厨艺学院的雅克琳?马丹。见面的双方都感觉挺意外的,不过雅克琳?马丹随后又开心起来了,在远月吃过的那一次她可是难以忘怀的。

在临近中午的时候,雅克琳?马丹建议道:“不如午餐就由两位同学来准备如何,王先生,我可是非常期待这两位同学的手艺的,我曾经吃过一次,那真是。。。不知道该怎么说才好,王先生也应该试一下,给年轻人一个表现的机会,相信不会让你感到失望的。”

王大师还是有点犹豫的,毕竟作为一个中国人,让客人动手是非常不礼貌的,虽然他不准备自己亲自动手,可是他的徒弟还在,不过既然这样说了,他也不能开口拒绝。

叶子和绘里奈也开口说道:“这是我们的荣幸,何况能得到大师的指点,这可是非常难得的机会,请务必不要介意给我们年轻人一个表现的机会。”

王大师听到这样说,也点了点头,随后唤来自己的徒弟领着叶子和绘里奈去了厨房。


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