一、什么是痛风症

痛风症是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形。痛风病的患者常见周身或者局部出现红、肿、热、痛的症状。痛风症是严重危害人体健康的一种疾病，它的疼痛带给患者巨大的痛楚和精神压力，严重威胁患者的日常生活。痛风症如果得不到及时治疗，还会引起痛风性肾炎，尿酸肾结石，以及*减退，高血压等多种并发症。

痛风发病的源头为高尿酸血症，在临床上分为：原发性和继发性两类。原发性痛风是由先天嘌呤代谢异紊乱引起属遗传性。继发性痛风主要是由疾病、滥用药物等引起，多发男性及绝经期妇女。

在我们日常的生活中，这个痛风症有点“重男轻女”。临床上，患痛风症男女的比例是20：1。因此，我们常说痛风症“偏爱”男人。由于痛风症的疼痛像疾风一样，来也匆匆去也匆匆，得不到很多人的重视。

常见的通风症具有以下的特征，如果你的身体有类似的情况，那么需要到医院及时进行相关的健康检查。

痛风症的初期症状：

1.关节经常性疼痛、肿胀、僵硬。

2.痛风性急性关节炎反复发。

3.关节畸形。

4.有关节疼痛，发热、受阻等病症。

5.常有肌无力的感觉。

6.遇冷或情绪改变时出现双手或双足变白变紫。

7.颈、腰背部疼痛、*疼痛。

8.不明原因的眼部病变、反复耳廓肿痛、流脓性或血性鼻涕。

二、痛风症的诱因

痛风症可以由不良的饮食习惯，天气变化如温度气压突变，外伤等多方面诱发。其中，嘌呤过量是引发痛风症的最主要元凶。

那么什么是嘌呤呢？嘌呤是存在于人体中的一种有机化合物，对供应能量、调节代谢和组成辅酶等方面都存在着重要作用。嘌呤在合成与分解的过程中发生代谢紊乱时会引起尿酸合成增加，也可能会引起尿酸排出减少，导致体内尿酸浓度过高，并且沉积在关节和软组织、软骨、肾脏之中，从而诱发痛风病。

要保证体内嘌呤正常就必须要从饮食着手，少食用高嘌呤的食物，多吃五谷杂粮，浅水鱼肉，蔬菜和水果。不能频繁地食用火锅，不宜饮用火锅的汤汁。下面跟大家介绍生活中常见食物与嘌呤的关系，供给大家参考。

嘌呤含量为零和含量低的食物：

粮食类：大米、玉米、面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、大豆、燕麦等。

蔬菜类：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、土豆、泡菜、咸菜、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、龙眼、卷心菜、油麦菜等。

其他食物：蛋类、牛奶、酸奶、麦乳精、水果、干果类、汽水、茶、巧克力、咖啡等。

嘌呤含量中等的食物：

蔬菜类：芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇。

鱼食类：鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹等。

肉食类：鸡肉、猪肉、鸭肉、鹅肉火腿、羊肉、牛肉汤等。

嘌呤含量高的食物：

鱼食类：小鱼干、鳗鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、乌鱼皮。

肉食类：兔肉、鹿肉猪肾、猪肚、牛肾、猪肝、猪脑、火锅汤。

其他食物：香菇、酵母。

此外，饮酒最容易引发痛风，因为酒精在肝组织代谢时，大量吸收水分，使血浓度加强，使到原来已经接近饱和的尿酸，加速*软组织形成结晶，导致身体免疫系统过度反应而造成炎症。相关的研究表明，一瓶啤酒就可以使尿酸升高一倍。痛风症发生在经常饮酒和饭局过量的人身上。此外，高血压病人患痛风可能性比普通人高约10倍。因此，高血压病患者尤其要控制日常的膳食，尽量少吃含有嘌呤的食物。

了解了痛风的诱因，在生活中通过下列的措施就可以有效预防痛风的发生：

1.限制食用高嘌呤的食物。

2.健康饮酒，每日饮用啤酒量不超过250毫升，白酒和洋酒不超过30毫升。

3.保持适度的关节运动。

4.及时进行健康检查。

通过定期或者专项健康检查是有效预防痛风症的手段。一般来说，下列的男性应该积极预防痛风症：

1.45周岁的以上的男性。

2.50周岁以上的女性。

3.体型肥胖的人，尤其是有将军肚的人。

4.经常饮酒的人。

5.高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病、糖尿病的患者。

6.长期受到关节炎困扰的人。

7.有肾结石的人。

8.有痛风家族史的人。

以上八类人群可以定期到医院进行血尿酸常规检测，有助于积极预防痛风症。

三、痛风症的治疗方法

痛风症的患者，首先应该到专业的、正规的、大型的市级、省级医院进行正规的治疗。在治疗期间要遵循医生的吩咐，积极配合治疗。此外，饮食是治疗痛风症的一大重要途径。痛风患者的饮食疗法：

1.控制肉类的摄取

少吃红肉，如猪、牛、羊肉。当痛风急性发作期和缓解期，红肉不宜食用。

2.拒绝动物内脏

所有的动物内脏都属于嘌呤含量高的食物，不宜食用。此外，各种海鱼和鱼类的皮富含嘌呤也不宜食用，尤其是鱿鱼、墨鱼等。

3.拒绝肉汤

要尽量使用蔬菜汤来取代肉汤，尤其是火锅汤。高浓度的肉汤也不宜食用，否则会增强体内的嘌呤含量，诱发急性痛风。

4.控制脂肪的摄入

过分地摄入脂肪会抑制尿酸代谢和排泄，增加痛风发作的危险。痛风症的患者要远离肥肉、高脂肪的肉食和动物油。一般来说，痛风病的患者每日摄入纯脂肪量不宜超过80克。

5.拒绝酒类

痛风病患者不宜饮用酒，尤其是啤酒。这不仅是因为酒精影响体内尿酸的代谢，还因为酒精能促进腺嘌呤核苷酸*，加速体内腺嘌呤核苷酸的分解产生尿酸。临床研究数据表明，每天饮用超过2瓶啤酒的人，其痛风病的患病率比正常人高出3倍的几率。

6.多喝水

喝水可以帮助尿酸的排泄，每天建议饮水3000毫升以上。此外，还要注意夜间的补水，帮助尿酸的排泄。

7.多活动关节

痛风病患者尤其要注意多活动关节，促进关节的相连的脉络畅通，促进血液的循环，避免关节的血液循环障碍，促进尿酸的排泄。

最后，介绍一道适合痛风患者食疗的膳食——百合山药薏米粥。在烹饪这道膳食的时候，只需将百合、山药、薏米和大米按照1：1：1：1的比例进行烹饪即可。每周只要要坚持食用2次以上，能有效预防痛风的并发症。

临床的研究表明：百合，性微寒，具有润肺止咳、清心安神之功效，富含含有秋水仙碱，是治疗痛风的特效药；薏米，性微寒，具有利尿的功效，能保住痛风患者排出更多尿酸，同时改善痛风病人的关节炎症状；淮山则具有滋补脾虚，调和五脏的作用。三者加在一起，作为痛风患者的食疗食品，能为痛风患者提供必需的热量，又能有效减少体内的尿酸，起到预防痛风并发症的保健功效。