（ 请牢记 ) （ 请牢记 ) 会议召开的还算圆满，最后宣布，凡会刺绣的，开始做绣活卖钱，由马嬷嬷联系绣庄，看能不能接些活计。 首发--无弹出广告

又过了三天，马嬷嬷去了镇子采买，同时带去的是王嬷嬷、陶嬷嬷和兰香的绣活，其他人被王嬷嬷审查后，一概不合格，所以没让拿去丢人。

王嬷嬷的绣活最是好的，陶嬷嬷的绣活也行，兰香虽还有些稚嫩，但是针脚工整，只是配色上有些差强人意，不过，自己可以补上。

前世虽没有学过美术，但是关键是见识过，又加上此身美术功底还有一些，配个色还是可以的。

午时，马嬷嬷回来了，兴奋地将筐里一个包袱打开，只见包里放着几块绸缎，还有一些花线。

这是绣坊看到马嬷嬷手里的绣技还行，就给带回几块绸缎，让绣好后送回去，再给工钱。

虽然不多，但总有一些进项了，这无疑给大家一丝希望，所以，从那天起，就连李月娇也开始用心学习刺绣，更别说其他人了。

然而，刺绣是个技术活，不是三晚两早就会的，李月娇想起一句话：远水难解近渴，形容的很贴切。

又过了几天，李月娇看出此事的弊端后，更为着急，因为，虽有了绣活，但只有王嬷嬷是主力，陶嬷嬷由于生长处境使然，人很胆小，说什么也不敢成为主力，只是战战兢兢地的帮着王嬷嬷收边，怕因为自己，毁坏绸缎和花线，兰香虽针脚工整，但绣法不够娴熟，只能帮着分线，毕竟是绣坊里的活，都怕弄坏了，不仅挣不上钱不说，还要赔偿人家的绸缎和花线钱，所以最后只能看着王嬷嬷一个人忙活。

可一大家子的事情，还要王嬷嬷操心，哪有那么多时间做绣活，所以只能晚上熬夜，可她又舍不得多点蜡烛，只点一个小油灯，时间长了，钱还没挣多少，眼睛却有可能熬坏了，李月娇望着幽暗灯光下，依然埋头苦战的王嬷嬷，心更为焦躁。

还是对这个世界了解太少，不知有什么样的商机能帮着自己解决困境，自己一个护士出身，没有任何特长，怎么办呢？

第二天一大早，李月娇就起床了，昨晚没有睡好，也没有了懒床的心思，在梅香她们帮助下，洗漱完，就去饭堂吃早饭。

早饭是小花卷和小米粥，还有腌制的萝卜和凉拌的菘—也就是前世的白菜，两碟小菜。

由于没有大棚，无论多富贵，北方冬季蔬菜就是大白菜和萝卜，这是从王嬷嬷那里听来的。

大白菜的做法还有一种，就是腌制成酸菜，“翠花上酸菜”，这句歌词，在前世家喻户晓，也带动酸菜的产量和推广。

前世，吃酸菜主要是东北人，不知这个时空有没有东北人，不过，酸菜是极寒地区的产物，不知这个世上，有没有人发明。

想到这，忙抬头问站在旁边伺候的兰香：“兰香，你吃过酸菜吗？”

“酸菜？什么样子的？山上长的吗？”兰香瞪着细长的眼睛，萌萌的问道。

李月娇满头黑线的说：“不是，是菘腌制而成的。”

兰香没有说话，只是歪着头望着李月娇，满眼的疑惑不解。

“哦，是在一本闲书上看到的，你悄悄去问问刘嬷嬷，她可会腌制酸菜？”李月娇解释说。

“好的，小姐稍等，”说完，转身走出饭堂，去了隔壁厨房找刘嬷嬷去了。

李月娇压抑心中的激动，慢悠悠的吃着早饭，心想：要是这一冬，能卖酸菜挣钱，也能熬过去了，开春后，天气变暖，在找挣钱的办法吧。

一会，兰香带着刘嬷嬷走了进来，刘嬷嬷施礼后，有些急切的问道：“小姐，什么叫酸菜？用什么腌制？”

吃下最后一口粥，擦擦嘴，接过兰香递过来的漱口水，漱完口，向刘嬷嬷问道：“安平城富贵人家，都没有吃过酸菜吗？”

“回禀小姐，据奴婢所知，从没有听说过酸菜这个菜，就是原来在府中，这几年也没有吃过，”刘嬷嬷回答道。

李月娇一听，心激动地狂跳起来，但是表面上不敢露出，只是用帕子遮住上翘的嘴角，清了清嗓音说：“我在一本闲书上看到过此菜，感觉非常好吃，我一会回屋里查一下腌制方法，回头，咱们试做一下。”

刘嬷嬷满脸笑容地说：“好的小姐，您在旁边指挥，老奴动手做。”

李月娇点点头，带着兰香回到正房。

假装寻找闲书，但一定是无果，直到下午，她才坐到书桌旁，假装沉思，然后将腌制酸菜的方法，靠着回忆将步骤一条条的列出。

前世，跟着母亲腌制过几次，还好，步骤还都记得，让她恨不能马上实施。

唯一难以解决的是室内温度，要是太冷，延长酸菜的发酵期，要是太热，酸菜就会腐烂。

记得大概在十度左右，可是现在已经进入冬季，室内温度维持在十度，就得增加炭火，也增加成本。

不过，物以稀为贵，腌制好后，让陆小胜跟马嬷嬷，去安平城里卖，就算是卖得很贵，也一定有人买，毕竟在寒冬，菜肴很单调。

第二天一大早，李月娇吃完早饭，就带着刘嬷嬷，用一个小坛子，开始做酸菜腌制的试验。

在李月娇指挥下，一些菘被一块石头，压制在坛中，然后放在厨房的一个角落，下步就等着发酵了。

在李月娇每天都会去厨房，观察酸菜发酵的情形下，时间过去了十天，酸菜终于可以吃了。

又在李月娇指挥下，酸菜川白肉出锅了。

看到眼前熟悉的菜肴，李月娇眼里泛出湿意，强忍着心中的思念，拿起筷子，夹了一口酸菜，放入口中。

真香啊，比前世的味道更纯正，更清香，看样子，教会大家做这个菜，酸菜就会很有市场。

自己拨出一些，剩下的，全都让刘嬷嬷拿到厨房，让大家一起品尝。

吃完饭，大家感觉意犹未尽，毕竟酸菜炖的不多，平时吃肉很少，所以，都觉得如吃山珍海味一般。

将王嬷嬷和刘嬷嬷叫到内堂，挥手屏退旁人，然后，李月娇将做酸菜贩卖的想法说了出来。

刘嬷嬷对于吃食很热衷，觉得一定能挣钱，王嬷嬷觉得有些犹豫，毕竟需要投资，别的不说，就是几个大缸就得花不少钱，要是卖不出去，银子可就打水漂了。

在李月娇分析和展望中，王嬷嬷终于同意了，手里没有多少银子，看样子投资的钱，只能再一次典当首饰了。

关于腌制秘方的问题，李月娇琢磨好久，为了保住秘方不被泄露，腌制的时候，只带着刘嬷嬷，别人一概清场。

刘嬷嬷这个人很不好说，她男人还病着，家里急需银子，要是有商家给一大笔钱，她有可能会动心。

可是，她是厨师，做此事还越不过她去，只能用利来吸引了，能维持多长时间就多长时间吧，尽人事凭天命。

第二步开始送干股，由于以后腌制，需要由刘嬷嬷领着干，基础加工很是关键，所以派送给刘嬷嬷两份干股。

虽刘嬷嬷当时激动的哭得上气不接下气，但是，李月娇依然相信，在巨大利益面前，人很难面不改色心不跳的，所以，只当现在发不出月银的一种补贴罢了，以后再说以后的事情，也许刘嬷嬷会一直忠诚的跟着自己，也许会卖出秘方，拿着巨款全家跑路，谁知道呢。

王嬷嬷的干股算到陆小胜的头上，因为需要他出面贩卖，所以给他一份干股，王嬷嬷死活不要，李月娇只好说，陆小胜再过几年，就要娶媳妇了，总得用钱吧，说到这里，王嬷嬷不吭气了，含着泪点头同意了。

酸菜的价格将马嬷嬷叫来商议，马嬷嬷琢磨一会说：“奴婢觉得，此菜只卖给富人，吃个新鲜吃个珍贵，卖一两银子一斤都行。”

王嬷嬷和刘嬷嬷吃惊的长大嘴巴，瞠目结舌的望着马嬷嬷朴素的脸，一时说不出话来。

猪肉，瘦肉五十五文一斤，肥肉六十文一斤，大白菜秋季的时候，二十文一斤，现在最贵也就一百文一斤，一个酸菜竟然要卖到一两银子，这也太贵了吧。

马嬷嬷后面还有话呢：“要是让大家都能吃得起的话，六百文就差不多了。”

敢情马嬷嬷说话也大喘气。

李月娇开始默算，要是以六百文一斤算的话，一冬大概能腌制出四百斤的话，就是二十四万文钱，换算成银子的话，那可是二百四十两纹银啊。

是不是定价太高了？这么多的银子啊，还只是几个月的时间，一个酸菜，跟前世的鲍鱼龙虾一样珍贵了。

大家商议半天，最后，李月娇定出价格，五百文一斤，先卖着，要是行情好再涨价，老百姓的心里，都是买涨不买跌。