小本买卖，重在薄利多销。为了谋得个开门红，一家人用心准备了好多天，方才，在水车胡同前面的街道上，正式开起了卖米线的小吃摊。
开业的那天，为了多多招揽顾客，叶阿林敞开嗓门，朝着来来往往的路人热情的吆喝起来。虽然是第一次，却没有觉得不自在，引得临边卖牛肉面的小贩，时不时扭头张望。
只是，吆喝了好半天，喊得嗓子里都干了，也没见有人走过来问一句。宝珍瞧瞧泡在凉水里的米线，心想，这些要是卖不完，这么热的天，明儿肯定要坏的。歇过一会的叶阿林用搭在肩上的汗巾抹了把脸，起身准备继续吆喝。不过，他的声音已经有点哑了。
宝珍闻此，跟着起身开口道：“快来看啊，新鲜的豆花米线，又香又甜。包您吃完之后还想吃。”这词儿，是她自己现编的。虽说有点罗嗦，但听起来倒还算押韵。
叶阿林和阮氏顿时一愣，完全没想到女儿竟会这么闯试，而且，那些说词儿，她是从哪里学来的。
第一声喊出来之后，宝珍便没觉得那么尴尬了。她瞧见爹娘一脸的吃惊，不免笑了笑，继续吆喝起来。须臾，她的卖力，终于获得了成效。
不远处，几个结伴而行的男子闻声而来，稍停在她们的小摊前，瞧着那上面得各种配料，好奇道：“你这儿卖的是什么东西啊？”
好不容易来了客人，宝珍免不了要热情的招呼介绍，把这豆花米线的美味，说的绘声绘色。
来人见她个孩子家，居然说得这么头头是道，便好心坐下来尝尝。没想到这一尝，还真就尝出了惊喜。米线本身滑爽回甜，再加上，各种配菜和调料一起拌匀而食，的确令人回味无穷。此时，正值晌午，天干气燥。那几位客人吃过之后，顿感浑身爽快，十分惬意。
眼见做成了第一笔生意，宝珍不免吆喝得更起劲儿了。伴着一声声的吆喝，停在小摊前的人，渐渐多了起来。宝珍瞧着，身后坐得满满的两张小桌，欢喜不已。
待到晚上回家，阮氏将这天的收入拿出来一数，正好是二百文钱。扣除其中所需的成本，还能净赚将近六十文。虽然不算多，却也不算少，总好过卖豆花挣得多。
随着盛夏的临近，小摊的生意也开始渐入佳境，叶大娘见状，也不再唠唠叨叨，一门心思的在家带着宝祥做豆花，煮米线。而宝珍则跟着爹娘出摊子，每天快到黄昏的时候才回家休息。
忙碌的日子，总是过得特别的快。时间一晃匆匆而过，日子已经到了九月。
为了适应天气，阮氏从凉拌的豆花米线，改卖了热乎乎的小锅米线。因为配有浓郁热汤，米线的味道更加可口，所以，小摊的生意也变得更加红火了。不过，在京城摆摊并不是一件容易事，除了要有手艺和按时交租，还得妥善打点那些来往的地头蛇，每次最少也要百十文钱，日积月累，这其中花的钱也不容小觑。
其中，有几个人更是经常过来大吃大喝，而且，从来分文不付。叶阿林虽然对他们心生厌恶，却不能表现出来。这帮地头蛇，都是一些难缠的角色，实在不能轻易得罪。据说里面那个尖耳猴腮的男子，还真有点背景，所以，平时人们都得尊称他一声“小三爷。”
每次，宝珍看见这个“小三爷”都气不打一处来，他白吃白喝不算，还总没事欺负人，这城西一带的小商小贩，几乎没有不被他讹诈欺负过的。
这天，小三爷又带了几个狐朋狗友过来吃饭，叶阿林一见他来，便忙嘱咐阮氏道：“他们又来了，你先回去，我和珍儿一会儿就收摊。”他这么做，并不是没道理的。最近，那小三爷每每过来，都会故意地盯着阮氏上下的打量，那眼神显然就是不怀好意。幸好，阮氏做生意时，一直都蒙着脸，哪怕是三伏天也不曾摘下来过。她会这么做，都是叶大娘特意叮嘱的，没想到，还真算是有了先见之明。
阮氏闻言，稍微点了点头，跟着解下了围裙往家走。
眼见妻子渐渐走远，叶阿林方才回身，硬是从脸上挤出一个笑容，招呼那帮人道：“小三爷，您来了？快请坐！”
小三爷闻言，连瞧都不瞧他一眼，只啪嗒往长凳一坐，开口道：“叶瘸子，生意不错嘛！”
“三爷，您说笑了。”叶阿林淡淡笑道：“我这也不过是混口饭吃而已。”
“得得得，别搁这儿跟我哭穷。”小三爷不耐烦地摆手道：“赶紧拿吃的来。”
叶阿林点头应了一声，转身向煮米线的宝珍使了个眼色，示意她手脚快一点。
宝珍的小脸，被热气熏得红扑扑的。待见父亲身后的那几个人，微微蹙了蹙眉，心道：这帮恶豺狼怎么又来了？。须臾，她将煮好地四碗米线端上去，无意间，却听见了他们的谈话。
其中一个道：“我说三爷，就凭您这响当当的身份。何必来这种小地方来吃东西呀？”本以为，今天跟着三爷出来，肯定能有一顿好吃好喝候着。没想到，居然是来这种小地摊，害他白欢喜了一场。
小三爷没吱声，心想：还真当我三爷是傻子呢？就你们肚子里那点花花肠子，我还不知道。想要占我三爷的便宜，哼！等下辈子吧！
见他没吱声，旁边一个立马接话道：“亏你跟着三爷这么多年，三爷的心思你还不了解？”那人说到这里，脸上露出一丝奸笑，接着道：“这里一定是藏着什么奥妙了？”
小三爷听罢，忽然哈哈地大笑出声，惹得旁边端碗的宝珍一惊，赶忙将他们的米线上齐，回身继续忙着煮米线。不过，她的耳畔依然还听得见，身后那帮人的笑语声。
“还是你小子有点脑子。”
“哈哈，三爷真是好雅兴！不过，我刚刚看了半天，可没见着什么姑娘啊。”
“没错，我也瞧了，除了一个瘸子和小丫头，没别人儿啊？我说..三爷，您不会是想.....”
突然后面传来“啪”地一声，接着道：“狗东西，爷可没你那么歪兴儿！”
“三爷，您大人有大量。千万别生气，他也就是这么随口一说。”
“三爷，您到底是看上谁了呀？倒是说出来，也让我们哥几个跟着开开眼。”
“哼，给你们开开眼？爷我自己还没看个透亮呢？”
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