“父亲，这茶有些凉了，孩儿这就让人重新沏来。.”洛筱参到一半，看到那些老茶沉于碗底，鲜活尽失，怕是无甚滋味了。

洛统立于窗前，默然不语。

洛筱见此提起紫砂玉壶便退了出来，正巧见一衣着白色淡丝绸素衣、上绣粉色幽兰褶衣裙的女孩儿，约莫十四五岁，头扎粉黄蝴蝶结，乌黑柔软的发丝梳着许多又细又长的小辫儿。雪白的瓜子脸，细长的眉毛下眼波流动，美目妙盼，正瞅着书房处，见洛筱出来便躲躲闪闪，欲要退走。

洛筱微微皱眉，随后稍一思量便明了，这定是娘亲不放心老爷子，让人盯梢来了，嘴角露出一抹笑容来，朝着那女孩儿招呼道：“这位妹妹，劳烦去取壶泡茶的水来，这边等着用。”

“嗯。”那女孩儿轻应了一声，又怕自家少爷没有听到，跑到开处重重的点着头，“是，少爷。”

洛筱微微一笑，看着女孩儿跑开，暗忖：“这女孩儿唤自己少爷，定是府里的丫环了，可洛府有这样纯净可爱的丫环，怎么自己一点也不知道呢。”

洛筱倒掉紫砂玉壶里的陈茶，然后就地取材用小苑湖里的清水浸润一遍，便回到书房。待到片刻功夫，那女孩儿便提着壶温水进了书房。

“少爷，泡茶的水来了。”

“嗯。”洛筱接过水壶，轻缓的往着紫砂玉壶里参着，水雾升腾弥漫。洛筱停过，将水壶递到女孩儿手中，然后轻摇着紫砂玉壶，道：“你这水用来浸润茶壶正好，若是用来泡茶则火候还欠了些，再去提过，要出炉沸水！”

“嗯？”那女孩儿偷看了一眼立于窗前的老爷，见他不语便低下头道：“是，少爷。”

洛筱轻摇了会，便将温水倒出，然后将壶盖取下敞开，会儿功夫之后又重新盖上，等着沸水的到来。他之所以先用湖中清水润壶，而后又用温水烫壶，无非就是要除掉陈茶气味，以免对冲泡的新茶造成影响。而后还要揭开壶盖敞开便是为了让玉壶保持清爽而不干燥，也是为了陈茶的气味得以完全的去除。

而这一道流程看似简单，却极具学问，比如润壶之水，烫壶时间，茶具茶壶等都极具讲究，非是茶道行家而不能行，当然了，洛筱也并非严格按照程序来，不然这壶茶根本就泡不成。

“夫人，奴婢进去的时候，老爷站在那里一句话也没有说，而少爷也只是要用沸水冲茶。”那女孩儿出了小苑便对着等在那里的洛氏汇报情况。

“这老头子到底想着什么，不说话让筱儿去做甚？不过筱儿倒是机灵，知道给那老头子冲茶讨个巧儿。”洛氏开心笑道。那女孩儿也抿嘴一笑，夫人私底下总喜欢把老爷唤作老头子，不过这只有少数几个贴心的丫环才知道，而老爷也从来不怪罪夫人，对夫人还是一如既往的疼爱。

“可是夫人，少爷好像不会冲茶的。”那女孩儿皱着小巧的鼻子道，“老爷往日冲茶都是用温水，可少爷刚才却说温水火候不够，要奴婢重新提壶沸水。”

“啊？”洛氏双眉紧蹙，微微紧张的道，“难道这老头儿又在考校筱儿，让他冲茶纯碎就是为了责难我儿？”

“夫人，您先不要担心，奴婢刚才看到少爷神情自若，倒不像是被老爷为难的样子。待奴婢提了沸水，再去为夫人探看。”

“那好吧，你快去快回，断然不能让筱儿受了什么委屈。”洛氏往洛统的书房那边看去，若是筱儿真个儿再受到什么委屈，她这个做娘的也没什么好说的了，撸起袖子闯进去罢。

呵呵，夸张，夸张，这洛氏平时温柔大方，除了有些宠溺洛筱之外，样样称了洛老爷子的心，断然不会做出如此有损体面的事来，而且也根本不用如此，只消进去落上两滴泪，一切便可迎刃而解了。

“混账！老夫喝了几十年的茶，倒没觉得这温水泡茶欠了火候的，你头一道便说这温水泡茶火候不足？”洛统终于忍不住转身，劈头就是一顿训斥，“你真真是不学无术，还泡个什么茶，徒惹老夫火气！”

“父亲，你先不要置气了，待孩儿泡好了茶，你品过之后再训斥也不算晚。”洛筱站起身子，用茶匙稍稍舀了两三匙茶叶放入紫砂壶中。

“少爷，泡茶的水来了，刚出炉的沸水！”那女孩儿提着壶水进了书房，壶嘴还冒着烟气。

洛筱微微一笑，道：“来的正好，看少爷我怎么泡出一壶好茶！”

那老爷子却在傍边一哼，道：“泡不好这壶茶，浪费了上好茶叶，看老夫怎么治你！”

话虽是这么说，可洛老爷子心中的惊诧却是难以名状，先不说这孽子今儿像换了个人似的不再战战兢兢、如往日那般害怕自己，就是言谈举止也大有改进，而且现在竟然还冲起了茶？！

难道真如上善禅师所说“痴痴噩噩十五载，一朝醒悟”？

洛筱提着水壶，揭开紫砂玉壶盖便冲了沸水进去。而针丝细茶受到沸水一冲，便立时上下翻滚、浮浮沉沉，渐渐伸展开来。

此时，洛筱的声音适时响起：“泡茶烧水，要大火急沸，不要文火慢煮，特别是这铁观音，隶属乌龙茶系更当如此。”

洛筱稍稍停顿，又往紫砂壶中注了些许沸水。那些半开的茶叶遇到沸水冲击，一旗一枪，翻滚沉浮，开始汤明色绿，历历在目。而伴随着水雾的轻盈升腾，清幽的茶香也随之弥漫飘渺，似有若无。

“此属于第二道注水，这茶稍出色泽清香了，观之当如水洗翡翠，不过倘刻意闻之，若隐若现未必堪效，不经意间，却清香宜人滋人心脾。”洛筱说完，再次往壶中注水。

“水温主宰浮沉，温水泡的茶，茶叶轻浮于水上，没有浮沉，又怎能散发它的清香呢？沸水沏的茶，一次一次冲击丝叶，叶片浮浮沉沉，逼出了春雨的清幽、夏阳的炽热、秋风的醇厚、冬霜的清洌，唯有这百般冲刷，千般滋味，才能泡出一壶好茶！”

洛筱说罢，再不言语，只守着玉壶，待到时机合宜就再次往壶中注水，如此往复五次，终于完工，而此时，整个书房也被一股若有若无的芬冽茶香弥漫，似是醇酒，闻之有些醉人。

站在一旁的老爷子和那女孩儿却是一脸愕然，特别是老爷子，实在难以相信这个沉醉于泡上一壶好茶之中的洛筱就是他往日嘴上的孽子！

而女孩儿更是惊呼，撒腿就往书房外边跑去，嘴上还不断喊着：“夫人，夫人，少爷泡成功了，少爷泡成功了……”</p>