思齐自觉惭愧，忍不住握着五儿的手。“让你受惊了。”五儿想抽回手，又有点儿留恋这种感觉。“现在我们怎么办？”“那就不去报官了吧。不过，我现在很饿，想吃点东西，不知你方便陪我一块儿吃吗？”陆思齐又补上一句：“银钱我还有点。我习惯在小衣里放点儿救急的钱。那帮恶贼做贼心虚，只顾着夺走我内袋的银两，哪知道我贴胸还藏着银票呢！”

两人理了理各自的衣裳，正了正帽子，五儿吐吐舌头，依旧假扮男子，与思齐一块儿，大摇大摆地朝桃溪镇走去。“等下我们去听风楼吃饭。听风楼的厨师，是我家柳婶的本家兄弟，听柳婶说，她兄弟的手艺很不错。”“那你去吃过没有？”“我？”五儿摇摇头。“我素日在家里，吃得最多的是柳婶做的饭食。有时我爹娘会在镇东的雨轩楼宴客，我凑趣去吃了几回，味道确比家里做的要好些。此外不过是吃过秀才娘子做的酒酿蛋，何家厨娘做的枣泥糕……”“那我今日定要请你多尝些菜式。”陆思齐怜爱地看了看五儿。他出生厨学世家，虽家道中落，父母早亡，却天生懂得饮食之道。五儿的日常餐饮，不过是为了果腹，谈不上享受。所以，思齐的第一反应，就是想让五儿多品尝些各种各样的美食。世间之大，物产之多，一个人纵使吃上三生三世，也未必能尝遍天下美食。

可是……思齐忽然走神了。茫然中，他觉得有哪里不对劲。他虽是厨学世家出生，也懂得饮食之道，但，天地良心，他陆思齐并不是热衷于吃吃吃的人物呀！现在他脑子里却多出了许多食谱，好像它们原本就摆在那里，此刻才被他发现。他心里对这些事儿并不热衷，大脑中却另有一套思路。难道，这一切都是因陶五儿所起？

尚未多想，两人已来到听风楼。“两位客官，请楼上坐，楼上有雅座。”店小二殷勤招呼他俩。思齐微微颔首。两人被引上楼，在靠窗的一个隔间就坐。小二给他俩端来一壶茶。“如今天干物燥，掌柜的特意从和正堂进了上好的贡菊泡菜。两位公子喝上一杯，清热败火。”思齐问：“贵店有何招牌菜，不妨一一道来。”小二说：“本店有红烧鸡、盐水鸭、酱油肘子，有水煮鱼、白切鸡、五香牛肉，有麻婆豆腐、水晶虾仁、开水白菜……”“嗳——”思齐打断店小二，“又不是叫你报菜名，只是请你介绍一下招牌菜。”“这些菜都是本店招牌，两位客官想吃什么，都可叫厨师做来。”思齐摇头而笑，知道与这小二讲不清楚。“这样吧，来一份白切鸡，一个清蒸鳜鱼，一盘草菇菜心，一道青椒牛肉丝。对了，再上两笼蒸饺，切一斤卤牛肉，来半斤花雕酒。”“好嘞！”小二领命而退。

五儿凑近思齐问：“你点这么多，别说咱们两个人吃不光，就算再来两人，也未必吃得完。”思齐说：“不知这家店的菜式口味如何，我多点几道，你可以多尝尝，但求有一两样做得好，合你心意的，就不算浪费。”五儿有些窘，也有些惊诧。她自幼备受父母家人的疼爱，但也不过是供她吃饱穿暖，关爱呵护。像思齐这样娇惯她，还是头一回遇到。五儿不大习惯。然而无论如何，被宠爱的感觉，总是不坏的。

白切鸡上来了，草菇菜心也上来了。五儿觉得饿了，吃什么都有味道。思齐应该比她更饿，却只夹了一小筷子白切鸡，一块草菇，两样都只尝了一口，便不再尝试。“白切鸡煮得太久了，肉都柴了，本鲜被夺走。”“这样啊！我再吃一块。”“草菇有股水污气。菜胆差强人意，却炒得生了些，火候差了一口气。这道菜，从食材讲已经不合格。”“这么挑剔！”五儿不以为然。思齐说：“你再细细品品，就知道我说的不假。”五儿说：“别的不说，这草菇菜心，柳婶经常用草菇和别的东西做一碗浇头，浇在面上，我们全家都爱吃。草菇很嫩，很鲜，有股新核桃的清甜味，我专爱挑草菇吃。”她夹了一块草菇，“刚才我只吃了菜心，这会儿尝尝草菇，看是你挑剔，还是我的舌头太笨。”她细细咀嚼着草菇，脸色微变。“确实，没有一点点清甜味，反而有点臭气，但也不是很明显，非得细细品尝才试得出来。”

思齐笑道：“尝出来就好，别吃了，后面还有许多菜，咱们一样样来。放心，就算四道菜都很糟糕，蒸饺和卤牛肉的味道绝不会差。”正说着，小二端上青椒牛肉和清蒸鳜鱼。思齐只瞥了一眼鳜鱼，就赞道：“这条鱼蒸得好。刚出水的鱼，旺火、宽水，蒸的时间也刚刚好，只看卖相，就知道成了。”他给五儿夹了一筷子鱼肉，“你多吃点儿，看这鱼肉，像蒜瓣一样，肉质鲜嫩，蒸得也好。”说罢他给自己夹了一筷子青椒牛肉。“小二！”他喊了起来。“来——嘞！客官有何吩咐？”思齐笑道：“这道青椒牛肉，是你家主厨亲自炒的，是吗？”小二笑逐颜开。“哎呀！公子眼光真准！”“贵店大厨的手艺不错嘛！”“多谢夸奖！”小二得意地说：“不瞒您说，两位的菜单刚过掌柜的手，他就说了，看来遇到懂行的客人了，马上吩咐这道青椒牛肉要大师傅亲自做。”五儿瞪大眼睛，“这么说，剩下的白切鸡、草菇菜心、清蒸鳜鱼，是别的师傅做的咯？”小二赔笑道：“嘿嘿！明人面前不打诳语。本店今儿有四位师傅，这四道菜啊，分别出自四位师傅之手。这不是怕客官饿着了，想尽快上菜嘛。”五儿笑笑，不再吭声。

待小二转身离开，五儿问思齐：“你怎么知道，这青椒牛肉是大师傅炒的？这可是很普通的菜。”思齐说：“越是简单的菜，越是考验厨师功底。不信你试试这道青椒牛肉。”五儿看了看那盘菜，只见青椒炒得刚刚断生，似乎再多炒几下，甚至在热乎乎的锅子里多呆上一会儿，这青椒丝就会软趴趴失去筋骨。牛肉是逆着纹理切的，虽切成了细丝，却绝不断开，外层裹着酱汁，诱人食欲。#####