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《来碗米茶》第七章
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不知道是不是假期的关系,乘坐这趟列车出行的人特别多。

兄妹俩随着其他旅客的脚步好不容易挤上了车,一步一挪的挪到了铺位。

陈宇超先把背包解下来放在了下铺的床位上,转头把米茶按的坐下后说“你老实坐着,给我好好看着包,我去把箱子摆好!”

米茶撅着嘴倚着背包坐下了,看着表哥往架子上放箱子心想:

【个子高就是好呀,看看超哥,一抬头都恨不得撞门上,一伸手就能摸到行李架。】

【我什么时候才能再长高一点?】

【这会了还被人当小学生,唉~~~~~好烦啊。。。】

从幼儿园开始每次学校里排队都得站第一个的米茶好忧桑!

陈宇超放好行李箱回头一看,小丫头嘴巴撅得能挂油瓶了!就反省了一下自己刚才是不是太凶了。

刮了米茶鼻子一下,又开始哄“好了,这是生超哥气了啊?哥哥这不是以为你丢了嘛。不是不相信你的能力,是这社会黑暗的地方是你想象不到的黑暗,像长你这么好看的小姑娘让人贩子抓去挖了眼、打瘸了腿当要饭的,多可怕!哥哥这不是着急了嘛,说话语气急了点,哥哥给你道歉,下次就搂着你哭行了,绝对不和你嚷嚷好吧。”

米茶不说话,只对着陈宇超翻白眼【哟呵,还挺会吓唬人的。就不告诉你我压根没生气】米茶心里的小人在吐舌头做鬼脸【略~~~】。

陈宇超一边整理背包一边哄“别生气啦,回去超哥带你摘荷花呀?”

“不要荷花!留着给我结莲蓬呢”米茶还是更看中能吃的。

“行行行,你是老大你说了算好吧。你说什么就是什么!”陈宇超看她肯说话了,就觉得妹妹是被自己哄好了。

午饭时间时,陈宇超给自己和米茶一人泡了一碗方便面吃了。这会陈宇超在给苹果削皮,准备切好了方便米茶能直接拿着吃。偶尔抬头看正在玩套圈圈的妹妹一眼。

实际上水压套圈游戏机是80后童年时的一种玩具。机身上只有两个硬塑按键,机身盒子里面除了中央有两根竖针以及若干彩色塑料小圈圈之外就全是水。游戏很简单,只需按下按键,产生的水压将水往上喷的同时带动着小彩色圈圈也往上跑,控制着彩色小圈圈们落下的方向,让彩色塑料小圈圈套在竖针上就行。

陈宇超都觉得神奇“这种老古董你从哪扒出来的?”

米茶玩的正高兴呢,头都不带抬一下的“什么古董?游戏机是爷爷给我买的呢!”

【。。。。。。】陈宇超都无语了,现在哪还能买到这么无聊的游戏机?

陈宇超直接将切好的苹果往米茶嘴里递了一块,问她“一会午觉你上中铺睡,还是就在下铺这里睡?”

没心没肺的米茶扔了游戏机就蹦起来“中铺。。。中铺。。。住中铺,我要爬梯子!”

陈宇超牙疼一样用单手捂着脸“哎呀,嘴里有东西就别吆喝!苹果喷出来了,你太恶心了!还有就是,你能换个住中铺的理由不?还爬梯子,你三岁吗?”

米茶就瞪他“那你让不让我上中铺?”

陈宇超“让,让,让,你是老大好吧!”

。。。。。。

列车就在这兄妹俩叽叽喳喳的打闹中往h省飞驰而去。

傍晚时候,米茶外公和外婆这会就在门口的小板凳上剪蚕豆,一会抬头看看天,一会看看堂屋的大钟。

两年没见着外孙女了,平时只是电话联系根本不能缓解思念。小闺女也是个白羊狼,外孙女在他们跟前长了十年呢。结果说带走就给带走了。

米茶外婆面前两个篮子,一个篮子里装的是泡发好的蚕豆,外婆熟练的这个篮子里摸出一粒蚕豆来,剪开肚子朝另一个篮子里扔。外公就一个一个检查外婆剪好的蚕豆,看有没有漏剪或是没剪开的。

老两口做什么呢,这么麻烦?当然是给米茶准备做兰花豆了!米茶从小就爱吃兰花豆,小时候出去玩,口袋里都得满满装上一口袋外婆给炸的兰花豆。。。。。。

这一粒一粒的兰花豆,就是外公外婆对米茶的爱了。

做兰花豆特别麻烦:要提前挑蚕豆,做给自家孩子们吃的东西,当然选用最好的新蚕豆了,要颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。剔除有发霉黑斑瘪着不好的蚕豆。

将挑好的蚕豆洗干净后,放入水中浸泡着,让蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1-2小时就能泡开了。接着再放入开锅的水中烫一下,不能烫太久,然后捞出沥干水。再把蚕豆肚子破开~小刀或者剪刀都可以,就看自己用什么工具顺手了~米茶外婆习惯用剪子剪~还要剔除泡不开的蚕豆,然后才沥干水备用着。

炸兰花豆时注意,要热锅冷油,并且冷油就将处理好的蚕豆下锅。炸的时候用铲子或者漏勺什么的时不时翻一下,以便加热的更加均匀。随着油温的逐渐升高,蚕豆在锅里会不停的冒出泡泡。泡泡会随着蚕豆水份的慢慢蒸发而由大至小,蚕豆的颜色也逐渐变深。

自己估量一下,看着蚕豆颜色差不多之后,捞些蚕豆掂一下,若发出的声音清脆,就可以出锅啦。将沥干了油,晾凉的蚕豆放入容器中,按照自己的口味,均匀的加入打磨成粉的花椒粉,或是自己用砂糖粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和盐调配点调料。美味的兰花豆就出炉啦~

这是从屋子里走出一个和米茶妈妈长得很像的人“妈,蚕豆剪的怎么样了?”

哦,这是米茶的姨妈。

米茶姨妈又问“嫂子说,要是您剪的差不多了,她就开始准备油锅了。”

“让她等会,我来,兰花豆是得冷油下锅的!”米茶外婆将最后一粒剪好的蚕豆扔进了米茶外公那边的篮子里,拍了拍手,撑着膝盖要站起来。

米茶姨妈赶紧过来扶着,“您歇着呗,我们干活就行。”

米茶外婆挥挥手“别的都给你们干,这兰花豆还得我来炸,你们炸不好!”拧起米茶外公面前的篮子进厨房时,还不忘记回头又给外公也安排上了活计“老头子,你去调调味料。”

米茶外公看着远处路口只嗯了一声。

米茶姨妈又来扶米茶外公“爸,你别看啦,袁硕这会应该在车站接到人了。茶茶一会啊,肯定能在兰花豆刚晾好的时候赶回来。”

米茶外公还是不说话,只嗯了一声也转身进了厨房。


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