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《食戟之叶子》第九章
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下了车,和极星寮众人会和后在幸平创真感慨远月土豪中大家进入了远月离宫大厅。

众多的一年级生渐渐聚集在一起,每个人神色各不相同,或焦躁不安的来回走动,或故作镇定的靠在墙边,只是脸上不安的表情却出卖了他们。将近千人,也不知道几天后还要多少能留下来的。

整个大厅散发出令人感觉不舒服的寂静,根本不能想象这是将近数千人聚集在一起。

“各位,早上好。”这个声音仿佛丢在水面上的一颗石头,死寂般的感觉瞬间被打破,聚集在大厅的学员全部扭头看着前方,一个金发碧眼身穿白色厨师服的人出现在讲台上,正是法式料理科的老师罗兰夏佩尔。

“接下来我简单介绍下这次集训的内容,日程共计五天,各位会被分为许多小组,你们要再连续几天内处理料理相关的课题,讲师评价靠后的学生就失去了集训的资格,遭到学园的强制遣返并且退学,关于课题的审查,我们请了几位客座讲师。为了集训从百忙之中抽空前来的远月学院的毕业生。”

“毕业生。。。”大厅顿时沸腾起来。

就在学生们议论纷纷的时候,二十多名毕业生开始走上前面的舞台。

这是,只听到一个声音传来“那边那个,前面往后第就列,眉毛边上有伤的少年。”

幸平创真愣了一下,指了指自己。

“抱歉抱歉,是你旁边那个,”幸平旁边的那个黄头发少年指着自己,这是那个讲师继续到“对,就是你,退学,你可以回去了,你的发胶上夹杂着柑橘类的味道,这个会盖住料理的味道。”一边说一边走到了那个同学前面道:“打扮是有必要的,毕竟做菜的人太土的话。料理也会黯然失色,但是记得以后开始你要用无香料的发胶。”

“等,等一下。。。”黄头发少年崩溃的问道“退学,就为这种小事?”

“这种小事会造成客源的流失。你小子,打算毁了我的店么。”讲师突然回头,一脸恐怖的说道。

“那是谁啊?”

“是四宫主厨,他是第一个被授予法兰西普鲁士勋章的日本人。”

在梧桐田主厨和乾日向子调笑田所惠的闹剧被制止后,而这时远月毕业记录的最高保持着,现在远月度假村的总料理长堂岛银出现在舞台最中央。

“诚如大家所见,聚集在这里的毕业生们,都是有自己的店面的主厨,在这六天里,我们会用对待员工一样的标准要求你们!无法让我们满意的人,将会被退学处理!讲师的个人考量,也是退学的标准……那么现在,住宿进修正式开始!按照屏幕上的学号,各自去分到的料理教室吧!”

“看来要暂时分散开了,各自加油吧!”

“晚上别忘了在善二的房间集合!”

“喂,这种时候就没必要来我这儿了吧……”

极星寮的人分散到了各个料理室,而叶子也注意到了,自己和凉子恰好在一个料理教室。

“马上要开始,我们要面对的第一位毕业生会是谁呢,好紧张啊,叶君。”榊凉子忍不住的对叶子说道,叶子也只能拍拍凉子的肩膀来安慰他,对于他来说,是谁都都一样。

等到进入教室之后,叶子发现里面的人竟然是角崎泷,顿时感觉不妙,由于园果的关系,这女人也是认识自己的。可自己和这女人不对付啊,这回完蛋了,合格估计是没问题,可是绝对不会像其他学生那样,她对自己的华夏菜可是念念不忘的,可自己见她老欺负园果就从来不搭理她,这回可算被她逮到机会了。

这是,角崎泷也发现了叶子,笑眯眯的看着叶子,就是不说话。等了一会,旁边终于有学生忍不住问道“那个讲师,我们的课题是什么啊?”

“啊,我没说么,”角崎泷愣了下,接着说道:“那么就两人一组,随便做一道西班牙料理吧,食材吗,你们自己想办法,只要是你看的见的都可以用。”叶子听到这里,拉着榊凉子就准备跑,想法是美好的,现实是残忍的,还没等叶子转身就见角崎泷指着叶子道:“你们这组留下。”不得已,叶子只好留下来,看着其他学生匆匆忙忙的跑出去找食材。

“小叶子,你只是想去哪里啊。”角崎泷笑眯眯的看向叶子,在叶子看来,这笑容怎么看怎么阴险。

“那个,我们还要考核呢,准备去找食材呢。”叶子硬着头皮答道。而此时榊凉子也不知所措的站在一旁。

这时,角崎泷不知道从哪里拿出一个食材箱子对着叶子说道:“来来来,你的食材在这里,我可是问过园果要的材料,专门向堂岛学长要求来带这个组的,要是敢敷衍我,我就让你的同伴不合格。”说着将食材箱子递给叶子顺便威胁到。

没办法,叶子打开箱子,看见里面的食材有草鱼、镇江香醋、白糖、盐、姜末、鱼汤、烹调油、水淀粉、盐、绍兴黄酒、白胡椒粉、味精、葱、姜等。看到镇江香醋和绍兴黄酒,叶子马上明白这是要自己做西湖醋鱼了。

回到料理台上对着凉子说道:“凉子,你帮忙处理一下这些葱和姜,葱洗好切断就行,姜切片就好。”说完便拿出草鱼开始处理,外出的学生也陆陆续续的开始回来烹饪了。

等叶子把鱼鳞和内脏处理完之后,灶台上的水刚好烧开,便把鱼洗净用开水烫一下,再刮去鱼身的粘液,再把鱼用刀破开,在鱼身斜刀剂上花刀。凉子也在叶子的指挥下起锅在锅中注入清水,放入葱段、姜片,用黄酒、盐、胡椒粉、味精调味。

等叶子这边处理好鱼,凉子那边刚好烧开,便下入鱼,待水开之后取出部分鱼汤盖上锅盖焖起来。马上另起一锅烧热,注入少许油煸香姜末,然后烹入黄酒,倒入煮鱼的汤,之后下入香醋、白糖、盐来调制糖醋汁。汤开后,用水淀粉勾芡。

这是一个非常考验火候和用量的过程,叶子丝毫,整个过程高度集中,旁边的凉子也时不时的帮他擦汗。等到装好盘之后,叶子累的不行了,便叫凉子端上去不管了。

叶子无力靠着墙边做了下来,也不管形象了,接下来便是等着回酒店了。


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